夏に飲みたい!ロックで酸味を楽しむ特別純米




青森県のある蔵元、八戸酒類株式会社。
八戸市にある八鶴工場で造る「八鶴(はちつる)」と
五戸町にある五戸工場で造る「如空(じょくう)」の2つの銘柄で知られています。

「ピュアで端麗」「ふくよかな旨味」が特徴で
幅の広い味わいと飲みやすさ、米の旨味を楽しめる、
色々な世代で美味しく感じてもらえるよう造りに励んでいます。



今回ご紹介する夏涼酒は、「如空」の特別純米。


原料米には青森県産「華吹雪」を使用。
旨味と酸をバランス良く際立たせるために、
青森県開発酵母「まほろば醇」で醸しています。
夏に冷やして美味しいお酒を目指し
「クドくならずに味わい深く」をイメージ。

今年はラベルのクマさんもより可愛らしくリニューアル!
またアルコール度数も17%から13%に変更(13%原酒です)!
キリッと冷やすのもオススメですが、
ロックにするとより酸味が際立ち、更にクリアで爽やかな味わいが楽しめます。


涼し気で可愛らしい白熊ラベルを眺めながらお楽しみください。



【夏涼酒】如空 特別純米酒 White Bear 720ml

価格: ¥1,645 (税込)
[ポイント還元 16ポイント〜]
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蔵元: 八戸酒類株式会社 五戸工場(青森県五戸町)
原料米:華吹雪(青森県産)
精米歩合:60%
日本酒度:−3
アルコール分:13%
製造年:2025年

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