お米の旨味をしっかり感じる

キレの辛口しぼりたて






千葉県印旛郡酒々井町(しすいまち)にある
『甲子』(きのえね)こと株式会社飯沼本家。
江戸元禄年間創業で300年の歴史を持つこの蔵は、
「甲子正宗」の名で広く知られております。

酒名である『甲子』(きのえね)は、
十干十二支の60ある組み合わせの一番最初にあたり、
物事の始まりを意味する事から、
縁起の良い名称と親しまれています。

酒造りを通じての「上質な田舎」の実現を目指す甲子は、
「時代の先」を行く酒という自負を持ち、
品質で、味わいで、次の一手を志向するという点で
高い目標を掲げ酒造りを行っております。

目標の一つとして、世界の無形文化遺産となった
「和食とのマリアージュ」を考えた酒造りに努め、
食べながら飲んでおいしい酒にこだわりがあります。




そんな甲子の最近注目は【大辛口】。
しぼりたては、日本酒度+9の大辛です!


秋に発売したひやおろしに続き、
千葉県産米の「ふさこがね」と「五百万石」を使用した本格的な辛口純米酒。

日本酒度+9の大辛口の純米酒で、米の旨味をしっかり感じる味わいです。

米の甘味に、適度な苦味、渋味が相まってキレの良い辛口。
甲子らしい炭酸ガスを残したフレッシュさも健在です。



甲子 純米生原酒 大辛口 しぼりたて新酒 720ml

価格: ¥1,320 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
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蔵元:株式会社飯沼本家(千葉県酒々井市)
原料米:ふさこがね・五百万石(千葉県産)
精米歩合:80%・68%(扁平精米)
日本酒度:+9
アルコール分:15%
製造年:2023年




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