日本が誇る名刀の名を冠し

宮城の酒米「蔵の華」で醸す

『特別純米酒　大和伝』の醸造元「一ノ蔵」は
宮城県内の歴史のある４つの蔵元がひとつになり
昭和４８年に誕生しました。

その酒造りは、あくまでも「手造り」にこだわり、
杜氏を始めとする４０名余りの蔵人が
伝統の技を日々かたくなに守り続けています。

平成１６年からは
社内に農業部門「一ノ蔵農社」を立ち上げ、
地元の協力の元、環境保全型農業による
お米などの栽培に社員自ら取り組んでいます。


全ての商品開発に共通するのは、

【安全・安心である事】と【出来る限り手造りである事】。

そして、日本酒の造りに関しても、
味に関わる作業は「人間の五感の素晴らしさ」を大事にし、
手造りにこだわっています。

『一ノ蔵　特別純米酒　大和伝』

大和伝にかけるこだわりとは

名刀大和伝のごとく磨き抜かれた
宮城県産酒造好適米「蔵の華」を１００％原料米に使用。

純米ならではの芯の通った豊かなコクと芳醇な旨味に溢れる、
昔ながらの麹の香りのする数少ないお酒。

滑らかな口当たり、膨らむ旨味が一体となり、
充実した味わいを醸しています。

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■蔵元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山町）
■原料米：蔵の華１００％（宮城県産）
■精米歩合：５０％
■日本酒度：＋１〜＋３
■アルコール分：１５％台

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