森の中でリスが日本酒片手に収穫祭♪
青森県のある蔵元、八戸酒類株式会社。
八戸市にある八鶴工場で造る「八鶴(はちつる)」と
五戸町にある五戸工場で造る「如空(じょくう)」の２つの銘柄で知られています。
「ピュアで端麗」「ふくよかな旨味」が特徴で
幅の広い味わいと飲みやすさ、米の旨味を楽しめる、
色々な世代で美味しく感じてもらえるよう造りに励んでいます。
今回ご紹介するひやおろしは、「如空」の純米酒。
ひやおろしならではの熟成によるお米の旨味とまろやかさ際立つ、
柔らかな味わいです。
秋の実りの木の実を頬張り、日本酒を楽しむリス達の可愛らしいラベルを眺めながら
秋の味覚と一緒にお楽しみください。
■蔵元： 八戸酒類株式会社 五戸工場（青森県五戸町）
■原料米：青森県産米
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋１
■酸度：１．７
■アルコール分：１６％
■製造年：２０２４年
