リンゴ酸の奏でる爽やかジューシーな純米吟醸生酒
千葉県印旛郡酒々井町（しすいまち）にある
『甲子』（きのえね）こと株式会社飯沼本家。
江戸元禄年間創業で300年の歴史を持つこの蔵は、
「甲子正宗」の名で広く知られております。
酒名である『甲子』（きのえね）は、
十干十二支の60ある組み合わせの一番最初にあたり、
物事の始まりを意味する事から、
縁起の良い名称と親しまれています。
酒造りを通じての「上質な田舎」の実現を目指す甲子は、
「時代の先」を行く酒という自負を持ち、
品質で、味わいで、次の一手を志向するという点で
高い目標を掲げ酒造りを行っております。
目標の一つとして、世界の無形文化遺産となった
「和食とのマリアージュ」を考えた酒造りに努め、
食べながら飲んでおいしい酒にこだわりがあります。
こちらのお酒は、夏限定の純米醸生酒。
リンゴ酸由来の酸味が特徴的な夏におすすめの爽やかな純米吟醸酒。
白ワインに多く含まれるリンゴ酸をたっぷり感じられる新感覚の日本酒。
甘みと酸味のバランスが絶妙です。
口に含んだ瞬間に広がるジューシーさと爽やかな酸味。
蜜のようなほんのり甘やかな味わい。
その甘口で清涼感のある味わいは、日本酒ビギナーにもおすすめです。
リンゴあしらったキュートなラベルデザインと
お米で造った日本酒なのに「アップル」とネーミング。
ポップな遊び心を感じる1本です。
これからの暑い季節に、しっかり冷やして清涼感をお楽しみください。
■蔵元：株式会社飯沼本家（千葉県酒々井市）
■原料米：五百万石（富山県産)・山田錦（兵庫県産）
■精米歩合：５８％・５０％
■日本酒度：－１５～－１７
■酸度：３.０～３．２
■アルコール分：１５％
■製造年：２０２４年
■商品発送及び保管上のご注意：クール宅急便扱い、要冷蔵商品
