新潟米のポテンシャルMAX！
精米歩合90％の純米無濾過生原酒
新潟県柏崎市の「越の誉」の名で知られる原酒造。
厳寒の中、柏崎平野の豊かな恵みと
米山水系の清らかな水で越後杜氏の伝承の技で醸すお酒には、
200年の歴史が生きています。
1972年（昭和47年）日中国交正常化に際し当時の田中角栄首相より、
ふるさとの日本酒をとの計らいとその酒質を評価され、
「越の誉もろはく」が北京の人民大会堂にて
記念晩餐会の乾杯酒となりました。
「越の誉」が國酒の代表を務めた出来事です。
そんな新潟の伝統ある酒蔵が、
地元新潟米のポテンシャルを活かしきるために、
≪あえて削らない純米酒≫「越の誉90（キューマル）シリーズ」夏限定の生酒。
原料米には、お酒用の米「酒米」ではなく、
「飯米」の新潟県産「みずほの輝き」を使用。
米の外側のぬかを取り除く程度の90％精米とし、
新潟が誇る「コシヒカリ」並に食味の良い
「みずほの輝き」の良さを余すことなく引き出しました。
無濾過生原酒のジューシーさとピチピチとしたガス感。
お米の甘味と爽やかな酸が心地よい仕上がりです。
90％精米ならではの飲み応えがありつつ、
暑い季節にもおすすめ軽めのアルコール１３度の夏酒。
精米歩合の高い、吟醸クラスにはない、
米が持つ美味しさをしっかり感じる純米酒です。
■蔵元：原酒造（新潟県柏崎市）
■原材料：米、米麹
■原料米：みずほの輝き（新潟県産）
■精米歩合：９０％
■日本酒度：－８
■アルコール分：１３％
■製造年：２０２４年
■商品発送及び保管上のご注意：クール宅急便扱い、要冷蔵商品
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