見た目通りのスッキリ爽やか系の辛口の生!
高知県を代表する蔵元「司牡丹」のしぼりたては、
司牡丹らしい爽やかな果実香と、
土佐酒らしいキリッとした爽やかな辛さ、
それでいて米の旨味が広がる幅のある良い仕上がり。
司牡丹は創業1603年、400年の歴史ある蔵元です。
土佐を代表する淡麗辛口酒を醸す蔵元であり、
坂本龍馬の本家「才谷屋(酒蔵)」とも交流があったと伝えられる司牡丹。
「船中八策」の様に「坂本龍馬」に関連する言葉等が
商品名として幾つか使われています。
「船中八策」は日本酒度+8のキレの良い辛口純米酒として有名ですが、
今年のしぼりたては、その船中八策の新米仕込みのしぼりたてバージョン。
香りが良く、爽やかで旨味をたっぷり含んだ
飲みごたえのある純米辛口のしぼりたてです。
■蔵元:司牡丹酒造(高知県高岡郡佐川町)
■原料米:ナツヒカリ・山田錦(高知県産)
■精米歩合:60%
■日本酒度:+8
■アルコール分:17%台
■製造年:2022年/2023年