一ノ蔵 純米４種 ラベルリニューアル！
１年以上の熟成を経て
山廃ならではの酸が切れル
宮城産環境保全米Ｂタイプのササニシキを使用し、
１年以上の熟成期間を経て醸された特別純米酒。
山廃仕込みの特徴である、
酸のキレとふくよかな味わいは、
温める事でワンランク上の至高をお楽しみいただけます。
温度変化による奥行きを体感したら、
また飲みたくなること請け合いです。
| 日本名門酒会 「プロが選んだ鰻に合う酒2018」で第2位を獲得！ ≪ 審査員のコメント ≫ ・酒の甘味がタレによって引き出され 鰻重を食べているような印象。 ・落ち着いた良い相性。 鰻の旨味に酒の酸味がフィットする感覚。 ・シャープな酒の酸味が鰻の脂をスッキリ流し、 さらに鰻が食べたくなる酒。 鰻の旨味やコクを引き立たせ、 酸がキレよく鰻の脂を流す 山廃造りならではのコクと酸味を、 うなぎと一緒にお楽しみください。 |
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＜受賞歴＞
・IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ2023
純米酒の部 銀賞受賞
■蔵元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市）
■原料米：ササニシキ（宮城県産）
■精米歩合：６０％
■日本酒度：＋１〜＋３
■アルコール分：１５％
