甲州の小さなワイナリー「奥野田ワイン」の極甘口ワイン

デラウェア100％使用濃密な極甘口新酒

種無し葡萄でお馴染みのデラウェアを使用した、新酒の白ワイン。
フレッシュながらも蜂蜜の様な濃厚な甘味を兼ね備えた極甘口。

醸造元の奥野田ワイナリーこと奥野田葡萄酒醸造株式会社は、
昭和３７年に地元の数件の農家が立ち上げたワイナリーで、
１９９８年に、グレイスワインの工場長だった中村氏が譲り受け、
1.5haの自社農園と契約栽培農家の葡萄だけを用いてワイン造りを行っています。

また、富士通と協働協定を締結し、富士通ＧＰ２０２０ワインファームという
ワイン作りを通して地域貢献や環境問題について考えるプログラムを行ったり、
奥野田VINEYARD CLUBという、講義とワイン作りも行うオーナー制度を実施したり、
収穫会と題した、葡萄の収穫作業が体験出来るプログラムを実施したりと、
様々なイベントで消費者との接点を大切にしているワイナリーです。

《奥野田ワインさんより》

今年も「デラウェア」の状態は良く、期待の高まるヴィンテージとなっています。
豊かな果実味と華やかな香り、フレッシュで心地よい酸味、
そして甘味と酸味のバランスが調和した爽やかな味わいに仕上げます。

・今年も「デラウェア」の魅力が詰まった「このゆびとまれ」にご期待ください。

新酒の味わいだけでなく、熟成させても美味しくお楽しみいただけます！
ワインの色調が少しずつ黄金色に変わり、より濃厚な蜂蜜の様な味わいに。
熟成感を楽しむ際は、クリスマスやお正月を越えた頃からがオススメです。
今年は、2024年、2025年ヴィンテージも若干数ございます。
熟成のトロッと濃密な甘味と新酒の果実味。
新酒と熟成タイプの飲み比べをお楽しみください。

当店のスタッフの一部では、飲み比べが楽しみ！
といっている者も居るくらいです… ^^;