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岐阜県、白扇酒造の本みりん。

地元のもち米（たかやまもち）と
米焼酎を材料とする伝統製法を守り
静かに熟成させた逸品。

深みのある味と香りを引き出すため、
搾ったあとに蔵の中で、じっくり熟成させております。

円熟してまろやかな熟成みりんは、
とろりと濃厚、複雑な旨みがあり、
それでいて上品で自然な甘さを感じる、

料理にも上品な甘さとてりテリが加わります。

もともと本みりんはお酒の一種であり、
もち米由来の自然でやさしい甘さをもっていますので、

昔ながらの製法で造られたこのみりんは、
レモンを搾ったり、炭酸で割ったりなど、
甘口のリキュール感覚でお召し上がりいただくことも可能です。