世界も認めた埼玉発のクラフトビール「コエドビール」から

8種類の麦芽をブレンドした飲み易い黒ビール「漆黒」



モンドセレクション最高金賞受賞のコエドビール



埼玉県川越市に本社のあるコエドブルワリーは、
香りや色など個性ある5種類のビールを製造しているビールメーカー。
地域のお土産的なイメージのある「地ビール」ではなく、
職人の手仕込みにより、ビール本来の味わいを訴求するという意味で
「クラフトビール」と呼んでいます。

日本のビールは黄金色のピルスナータイプが殆どですが、
コエドブルワリーのビールは、色や香りや味がそれぞれ違う個性豊かな5種類。
その品質はヨーロッパの二大食品品評会、iTQiとモンドセレクションで
それぞれ最優秀賞、最高金賞を受賞する程の質の高さを誇ります。

モンドセレクション最高金賞受賞のコエドビール



品質へのこだわりは、原材料や仕込み方法にも現れています。


モンドセレクション最高金賞受賞のコエドビール


本場ドイツからブラウマイスターを5年間社員として招き、
ビールの歴史、技術、理論等の醸造技術を徹底的に学び、
職人による丁寧な手仕込を実践。

また、通常は1ヶ月で製品化出来るところを
2~3ヶ月の期間を経て商品化。
熟成による良効果を優先しています。

原材料はドイツ・オーストリアの麦芽を直接仕入れし、
酵母に関しては自家培養により常に新鮮な酵母を使用。
他にも古代小麦の使用や酸性麦芽の使用など、
本来、ビールの持つ多様な個性を追求し、
高品質なプレミアムビールを製造しています。



コエド プレミアム黒ビール「漆黒-Shikkoku-」


「黒ビールが苦手な人にも楽しんでもらいたい」をコンセプトに設計された、
重た過ぎないまろやかさと、軽やかさのバランスが絶妙の黒ビール。

2種類のブラックモルトの使用比率を従来の半分に抑えて渋味、酸味といったクセを無くし、
他に6種類の麦芽をブレンドして麦芽本来の味わいも表現しています。

飲み始めに綺麗なロースト香を感じ、その後に麦芽の味わいが現れてくる、
日本人の嗜好に合った味わいの黒ビールです。

モンドセレクション最高金賞受賞、iTQi二ッ星受賞

コエドビール プレミアム黒ビール漆黒 333ml

価格: ¥345 (税込)
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タイプ:生ビール、非加熱処理
製造元:株式会社協同商事 コエドブルワリー(埼玉県入間郡三芳町)
原材料:麦芽、ホップ
容量:333ml
アルコール分:5%


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