上品な旨味と酸味が海の幸との相性抜群！
宮城の名醸蔵「佐浦」が醸す、浦霞の限定生酒。
「浦霞 純米生酒」は、日本名門酒会オリジナル商品。
この時期に数多く発売される生酒の中でも、
毎年特に人気の生酒です。
酒のプロである酒屋さんから評価の高いのが特徴的。
浦霞酵母として有名な自家酵母を使用し、
宮城県産米の「まなむすめ」を使って仕込まれた味わいは、
果実のようにフレッシュで芳醇な香りがあり、
上品な旨味とほどよい酸味が良く調和し、
全体的に爽やかな印象を与える生酒です。
生マグロの水揚げで賑わう塩竈の酒らしく
お酒のスッキリとした旨味が、
メバチマグロなどさっぱりとしたコクを持つ赤みの刺身と好相性。
魚介類を中心に様々な料理とも合わせやすい
限定の生酒です。
春から夏に旬を迎える、
アサリや鮎、ほや、山菜やなすなど、
柔らかい旨味と心地よい苦み渋みのある食材を
一緒にお楽しみください。
今季よりラベルがリニューアル！
「初夏の朝、静かな水面に涼やかな風が渡る、
港町塩釜の情景」がモチーフ。
フレッシュで清涼感あふれる味わいを、
光を受けて煌めく水面になぞらえています。
■蔵元：株式会社佐浦（宮城県塩釜市）
■原料米：まなむすめ（宮城県産）
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋１〜＋２
■アルコール分：１６％
■製造年：２０２６年
■商品発送及び保管上のご注意：クール便発送、冷蔵保存
お客様の声
| りんちゃん様 | 投稿日：2014年07月10日 |
おすすめ度：
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毎年このお酒を楽しんでいます。ほのかな香りとともに口の中でお米の味とうまみが広がり、飲んだ後は甘みも残ります。薄味の料理と合わせておいしくいただきました。また来年も期待しています。ごちそうさま。
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お店からのコメント