日本名門酒会加盟の酒蔵が年に一度、一堂に会する「全国大会」。
その中でも目玉の企画が各蔵が当日受注のみで販売をする「隠し酒」。
他では仕入れられない限定品です。

「雲の上はいつも晴れ」白ワインを思わせる爽やかな酸味

『如空 Sora Blanc（ソラブラン）』

蔵元出荷限定756本！

母体となる「八戸酒類」五戸工場は、
明治22年（1889年）に家業の麹屋から酒屋として発展した歴史を持ちます。

青森県五戸町、五戸川のほとりにある蔵は、
地下80メートルから汲み上げる軟らかな湧き水を仕込み水に使用。

南部杜氏による低温長期型のもろみ管理と、
青森県産の酒造好適米・華想いや華吹雪を使い、
柔らかな口当たりの酒を醸しています。

この度ご紹介するのは、白ワインを思わせる爽やかな酸味の純米酒です。

■「雲の上はいつも晴れ」

「雲の上はいつも晴れ」という想いを込めて、
日々の気持ちをそっと軽くし、
晴れやかな気分を届ける一本を目指しました。

白ワインを思わせる爽やかな酸味と軽やかな甘みが調和し、
洋食やチーズとの相性も抜群です。