夏の暑さを吹き飛ばす！夏の限定隠し酒！！

【大雪渓】ピッチピチの爽快にごり酒

大雪渓こと大雪渓酒造株式会社は、北アルプスの偉容を望む
信州・長野県北安曇郡に蔵を構える、明治３１年（1898年）創業の
「毎日の食卓で楽しめる酒」を目指す手造り蔵です。

「大雪渓」という酒銘は、北アルプスにある日本三大雪渓に因んで付けられました。
「特別なことをするわけではなく、正直に地道に真心を込めて」をポリシーに酒造り。
仕込み水には蔵内に湧く北アルプスからの天然伏流水を、
米は地元産の酒造好適米「美山錦」を中心に使用し、
安曇野の情景を思わせる綺麗で爽やかな酒質を目指しています。

信州の酒は甘口傾向が多い中、「大雪渓」は昔から辛口が主流。
「地元の人に愛される酒を、より旨く」「毎日の食卓で楽しんでもらえる酒を」と、
地元の料理を引き立て、デイリーで楽しめる酒の品質向上にも余念がありません。



そんな「大雪渓」の夏の隠し酒は、
【　辛口純米　活性うすにごり生酒　】

しぼりたての「純米うすにごり」を２ヶ月間、タンクの中で貯蔵。
瓶詰めしています。
毎年暑さを増している夏に飲んでもらいたい日本酒として、
ピチピチとしたガス感とドライな味わいを追求。

炭酸のフレッシュさ。辛口のスッキリ感。１４％と軽めのアルコール度数。
キリッと冷やした日本酒で夏の涼をお楽しみください。


※お酒にガスが溶け込んでいるため、
温度変化や保管方法により王冠が飛ぶ可能性があります。
必ず冷蔵庫で立てた状況で保管してください。

■大雪渓酒造（長野県北安曇野郡）
■原料米：美山錦（長野県産）
■精米歩合：５９％
■日本酒度：±０
■アルコール分：１４％
■製造年：２０２４年