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夏の吟醸酒！

夏季限定の数量限定品！！

大雪渓こと大雪渓酒造株式会社は、北アルプスの偉容を望む
信州・長野県北安曇郡に蔵を構える、明治３１年（1898年）創業の
「毎日の食卓で楽しめる酒」を目指す手造り蔵です。

「大雪渓」という酒銘は、北アルプスにある日本三大雪渓に因んで付けられました。
「特別なことをするわけではなく、正直に地道に真心を込めて」をポリシーに酒造り。
仕込み水には蔵内に湧く北アルプスからの天然伏流水を、
米は地元産の酒造好適米「美山錦」を中心に使用し、
安曇野の情景を思わせる綺麗で爽やかな酒質を目指しています。

信州の酒は甘口傾向が多い中、「大雪渓」は昔から辛口が主流。
「地元の人に愛される酒を、より旨く」「毎日の食卓で楽しんでもらえる酒を」と、
地元の料理を引き立て、デイリーで楽しめる酒の品質向上にも余念がありません。

こちらのお酒は、初夏限定で発売される純米吟醸造りの夏酒。
爽やかなマスカットの様な吟醸香と上品な旨味が感じられ
キレのあるスッキリとした辛口の飲み口をお楽しみいただけます。

常温管理可能なお酒ですが是非冷やしてお楽しみください。