日本名門酒会加盟の酒蔵が年に一度、一堂に会する「全国大会」。
その中でも目玉の企画が各蔵が当日受注のみで販売をする「隠し酒」。
他では仕入れられない限定品です。




新潟県柏崎市の「越の誉」の名で知られる原酒造。
厳寒の中、柏崎平野の豊かな恵みと米山水系の清らかな水で、
越後杜氏の伝承の技で醸すお酒には、200年の歴史が生きています。


1972年(昭和47年)日中国交正常化に際し、当時の田中角栄首相より、
ふるさとの日本酒をとの計らいとその酒質を評価され、
「越の誉もろはく」が北京の人民大会堂にて記念晩餐会の乾杯酒となりました。
「越の誉」が國酒の代表を務めた出来事です。



そんな越の誉の隠し酒は、「純米大吟醸 無濾過原酒 Soar(ソアー)」


商品名の「Soar(ソアー)」は、上昇する、飛翔するという意味を持ち、
ラベルデザインも羽をモチーフにしています。
新潟で誕生した新潟酵母「S9arg」使用したお酒が、
より高く飛翔するようにとの願いが込められています。


上品なラ・フランスを思わせる香りと品の良い甘み、
酸味、旨味のバランスを追求した純米大吟醸無濾過原酒。

新潟限定吟醸酵母「S9arg」を使用した無濾過原酒は、
ジューシーでフルーティーな香味に仕上がりました。
微かなガス感のピチピチとした舌触り、
甘みと旨味に包まれた後は、すっとキレイにキレのある後味です。


軽く冷やしてグラスへ注ぎ、華やかな香りをお楽しみください。




【隠し酒】越の誉 純米大吟醸 無濾過原酒 Soar(ソアー) 720ml

価格: ¥1,925 (税込)
[ポイント還元 19ポイント~]
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蔵元:原酒造(新潟県柏崎市)
原材料:米、米麹
原料米:国産米(新潟県産)
精米歩合:50%
日本酒度:+0.3
アルコール分:17%

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