真鶴 超辛口特別純米

一回火入れ ひやおろし 720ml





宮城県北西部、一ノ蔵のある大崎市松山の西に位置する
加美郡(旧中新田町)の蔵元・田中酒造店。

「真鶴(まなつる)」の銘柄で知られ、
創業1789年の歴史ある蔵で宮城県では珍しい庄内杜氏。

昔ながらの山廃仕込みの製法を守り、
麹蓋での製麹法、甑での蒸し米といった、手造りに専念。
木の暖気桶が現役で活躍するなど、道具にもこだわりが。
味わい深くも透明でキレのよい旨口の酒を醸し
「みちのくに名酒あり」と謳われています。





そんな真鶴の2023年バージョンは!

宮城県産米「ひとめぼれ」を使用

日本酒度+11の超辛口!







+11の日本酒度に、ビリッとした辛口の味わいと思いきや、口に含むと、
お米の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

しっかりと熟成された円熟味を感じる味わいに、本当に超辛口?と驚き。
喉を通りぬけた後のキレの良さに、超辛口を感じる。
口の中での変化が楽しいひやおろしです。

味わいの濃醇さとキレの良さは、旨味の濃い秋の食材を引きたててくれます。




真鶴 超辛口特別純米 一回火入れひやおろし 720ml

価格: ¥1,745 (税込)
[ポイント還元 17ポイント~]
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蔵元:田中酒造店(宮城県加美郡)
原料米:ひとめぼれ(宮城県産)
精米歩合:60%
日本酒度:+11
アルコール分:16%
製造年:2023年
発送及び保管上の注意:常温便発送


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