秋味の決定版
「夏を越した熟成酒」ひやおろし
鳴門鯛 純米 ひやおろし
文化元年(1804年)創業。
２００年を越える歴史を持つ徳島の酒蔵
「鳴門鯛」こと株式会社本家松浦酒造場。
明治１９年(1886)時の県令、
酒井明氏と五代目松浦九平により、
魚族の王、鯛の如く端麗優雅であるように、
特に鳴門海峡に産する鯛は、
激流を遡り肉質が締まり脂が乗って美味であることから
『鳴門鯛』と命名されました。
-このお酒について-
旨味とコクと酸味のバランスのとれた純米酒。
パイナップルのような甘酸っぱさは、
トロピカルなジューシーさを感じる、
スッキリとした後味の綺麗な味わいです。
■蔵元：本家松浦酒造場（徳島県鳴門市）
■原料米：徳島県産米・アケボノ（徳島県産）
■精米歩合：６５％（扁平精米）
■日本酒度：±０
■酸度：１．７
■アルコール分：１５％
■製造年：２０２４年
■発送及び保管上の注意：常温発送・常温保管
