木曽の宿場町から七福呼び込む旨口生酒

創業明治２５年（１８９２年）、長野県木曽郡木曽町にある七笑(ななわらい)酒造。
山の深い谷間を走る信州・木曽路の旧宿場町・木曽福島で、
甘い、辛いに左右されない、地域の食文化にあった旨口の酒造りをする酒蔵です。

はるか御嶽山より蔵に湧く清らかな軟水で仕込む、
淡麗なキレの中に旨さが際だつ、旨酒。

木曽義仲旗揚げの地、木曽川源流の景勝地の地名「七笑」にちなんでつけられました。
呑むほどに笑いが起こる。七回笑って七福を呼び込むという願いが込められています。



そんな七笑から、華やかな香りの純米吟醸生酒が発売！


長野蔵元ですが、お酒を醸すための酵母に「広島酵母」を使用。
広島酵母で醸したお酒は、りんごのように華やかで香り高いお酒に仕上がります。
そのため、香りの華やかな酒質を目指すときは、広島酵母を使用しているとのこと。

今回の「純米吟醸生酒」も、夏らしい爽やかな香りと、
柔らかく、かつ軽やかな味わいで、飲み飽きしない仕上がりとなっています。

七つの輪でお酒の発酵の泡を表現した、夏らしいブルーのラベルも暑い夏にぴったり。

■製造元：七笑酒造（長野県木曽郡木曽町）
■原料米：美山錦（長野県産）
■精米歩合：５５％
■日本酒度：+１．５
■アルコール分：１４％
■製造年：２０２２年／２０２３年