嘉美心 無濾過純米吟醸生原酒しぼりたて 冬の月あらばしり720ml




あの「冬の月」の特別バージョン『あらばしり』登場!

旨味ギッシリのコクと新米の甘味とフレッシュな香りをご堪能下さい!



岡山県の嘉美心(かみごころ)から、
予約受注方式の限定生産商品として
2000年から発売されているのが

無濾過無調整の「純米吟醸生原酒しぼりたて」です。


全量手洗いした岡山県産の「アキヒカリ」をふんだんに使い、
嘉美心独自の仕込みにより、米の本来持っている
「旨味」を最大限に引き出したお酒です。

米の柔らかさを伝える為、
お酒を搾るの際、圧力をかけず
自然に滴り落ちるお酒を集め、
嘉美心らしい優しい甘味を伴った旨口と
キリッとした後味を感じる
「無濾過生原酒しぼりたて」に仕上がっています。


ほんのりと香る上品な吟醸香がアクセントとなり、
柔らかい麹の香りと、後味まで続く優しい甘さと旨みに
ホッとするような味わい。
時折顔を出す辛口の酸とのバランスも良く、
飲み飽きせずにスイスイと喉を通ります。


そしてこの商品は、その「冬の月」の特別バージョン。
搾った際に最初に出てくる部分のみを集めた「あらばしり」。
「あらばしり」は、タンク1本から僅かしか出来ないお酒で、
同じタンクから搾られたお酒よりも香り高いのが特徴です。

嘉美心 無濾過純米吟醸生原酒しぼりたて 冬の月あらばしり720ml

価格: ¥1,574 (税込)
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蔵元:嘉美心酒造(岡山県寄島)
原料米:アキヒカリ(岡山県産)
精米歩合:58%
日本酒度:-3前後
アルコール分:16%台


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