大山 バナー2

2,200本の限定生産品!!

「オール山形」のスペシャルしぼりたて!




 

「大山」こと加藤八郎酒造株式会社は山形県鶴岡市に蔵を構える
1872年(明治5年)創業の歴史ある蔵元です。

城下町として栄えた鶴岡市・大山地区は、かつて「東の灘」と称された酒のメッカ。
「大山」は名のとおり、この大山地区の酒を代表する酒蔵です。

造りのこだわりとして、蔵独自の設備で、
米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、
時々に要求される条件を速やかに適切に与え、
その「ためいき・といき」に耳をすませて、
人と酒、人と人の「調和」を醸し出すような酒造りを目指しています。

こちらのお酒は、山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を使用し、2種類の性質が異なる「山形酵母」で醸した「オール山形」のお酒。

精米歩合50%の純米大吟醸酒を無濾過で仕上げた生原酒です。

洋ナシのような上品で穏やかな芳香とジューシな旨味が特徴的で、
柔らかく巾のある味わいをお楽しみいただけます。

ソフトに漂う香りは様々な料理との相性も良く、
食中酒としてもお楽しみいただける逸品です。

大山 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

価格: ¥1,925 (税込)
[ポイント還元 19ポイント~]
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蔵元:加藤嘉八郎酒造株式会社(山形県鶴岡市)
原材料:米、米麹
原料米:出羽燦々(山形県産)
精米歩合:50%
日本酒度:+2.0~+3.0
アルコール分:17%


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