春から夏にかけての限定「生酒」

新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。

冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。
そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。

わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。
キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。



見た目通りのスッキリ爽やか系の辛口の生!

土佐を代表する淡麗辛口の熟成生バージョン



高知県を代表する蔵元「司牡丹」の限定生酒は、
司牡丹らしい爽やかな果実香と滑らかな口当たりながら
キリッとした爽やかな辛さの後に、
ほんのりと甘さを感じるバランスの良い仕上がり。

夏に向けた生酒らしいスッキリと飲める
味わい深さがとても印象的です。


司牡丹は創業1603年、創業400年の歴史ある蔵元。

土佐を代表する淡麗辛口酒を醸す蔵元であり、
坂本龍馬の本家「才谷屋(酒蔵)」とも交流があったと伝えられ、
蔵元を代表する純米酒「船中八策」の様に
「坂本龍馬」に関連する言葉等が
商品名として幾つか使われています。


「船中八策」は日本酒度+8のキレの良い辛口純米酒。
その船中八策を零下の低温でじっくりと熟成させました。

生ならではの爽やかさと旨みがありながら
スッキリとしたキレのある超辛口の生酒に仕上がりました。

【生酒】司牡丹 純米「船中八策」零下生酒 720ml

価格: ¥1,727 (税込)
[ポイント還元 17ポイント~]
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蔵元:司牡丹酒造(高知県高岡郡佐川町)
原料米:アケボノ(岡山県産)・あさひの夢(岐阜県産)・山田錦(兵庫県産)
精米歩合:60%
日本酒度:+8
アルコール分:16%台


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