宮城県の蔵元一ノ蔵の
若手が立ち上げた新プロジェクト
「イチからはじめるイチノクラ」
一ノ蔵の造り手側の社員が「こういうお酒を造ってみたい！」
というグランドデザインから考え、酒質を表現するプロジェクト。
「イチからはじめるイチノクラ」が始動し、３年目をむかえました。
これまで先人たちがゼロから積み上げた知識と技術を確固たる源泉とし、
今までにないアイディアと発想力で「イチ」からお酒を考案。
イチからシリーズでは６種類目となるお酒をお届けします。
「一ノ蔵 特別純米酒 辛口 吟のいろは」
< 酒質のポイント >
軽快でフレッシュ感あふれるすがすがしい芳香。
やわらかくさらりとした口あたりの中に豊かな味わいが感じられ
綺麗な辛口タイプに仕上がりました。
■蔵元：（株）一ノ蔵（宮城県） ■容量：720ｍｌ
■原料米：吟のいろは（一ノ蔵農社産） ■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋３〜＋５ ■アルコール度数：１５％
■お勧めの飲用温度：冷やして、常温 ■製造年：２０２５年
このお酒のために作った妥協なき土作り
土壌に適した栽培による酒米栽培
そして情熱を込めた手造りの技による醸し
全てがイチカラ始まる物語です
高みを目指す一歩をご堪能ください
ラベル表面のブルー部分には、パターンが織りなす絶え間ない連続性から繁栄や安定、
絆や繋がりの象徴という意味の和柄「籠目」模様が表現されています。
