日本名門酒会・全国大会限定の隠し酒!

今までとは違う一ノ蔵 ~外伝~






日本名門酒会加盟の酒蔵が、年に一度一堂に会する「全国大会」。
その中でも目玉の企画が、各蔵が当日受注のみで販売をする「隠し酒」です。


昨年新発売で登場したこちらのお酒。。。 今年もご好評につき再発売!(若干甘めに) 贅沢に”瓶燗瓶囲い”使用のお酒です。

当商品は気温が低く酒造りに最も適した厳冬期に仕込み、
しっかり醗酵させた後すぐに瓶詰めされています。

瓶詰め後はすぐに加熱殺菌をして、
氷温(-5℃~0℃)環境下で半年以上寝かせました。

宮城県の酒造好適米「蔵の華」を50%まで磨いた純米吟醸は、
熟成によるまるみを帯びホッとする余韻を生みます。





【瓶燗瓶囲い】


通常はタンクで熟成させるところを、
生酒の内に瓶に詰め加熱殺菌し貯蔵する”瓶燗瓶囲い"。

華やかな香りとフレッシュさを閉じ込め、
また瓶囲いする事で空気に触れる面積を減らし
酒質の急激な変化を抑える事ができます。


常温もしくは軽く冷やす事で、香りとお米の旨味を感じていただけます。









【隠し酒】一ノ蔵 純米吟醸瓶囲い ~外伝~ 720ml

価格: ¥1,870 (税込)
[ポイント還元 18ポイント~]
【包装について】:
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原料米:蔵の華(宮城県産)
精米歩合:50%
日本酒度:-6~-5
アルコール分:15%台


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