日本名門酒会・全国大会限定の隠し酒！
今までとは違う一ノ蔵 〜外伝〜
日本名門酒会加盟の酒蔵が、年に一度一堂に会する「全国大会」。
その中でも目玉の企画が、各蔵が当日受注のみで販売をする「隠し酒」です。
今年の全国大会で出品された一ノ蔵の隠し酒は、
昨年もご好評いただいた「純米吟醸瓶囲い〜外伝〜」。
贅沢に”瓶燗瓶囲い”使用のお酒です。
気温が低く酒造りに最も適した厳冬期に仕込み、
しっかり醗酵させた後すぐに瓶詰め。
瓶詰め後はすぐに加熱殺菌をして、
氷温（−５℃〜０℃）環境下で半年以上寝かせました。
宮城県の酒造好適米「蔵の華」を５０％まで磨いた純米吟醸は、
熟成によるまるみを帯びホッとする余韻を生みます。
【瓶燗瓶囲い】
通常はタンクで熟成させるところを、
生酒の内に瓶に詰め加熱殺菌し貯蔵する”瓶燗瓶囲い"。
華やかな香りとフレッシュさを閉じ込め、
また瓶囲いする事で空気に触れる面積を減らし
酒質の急激な変化を抑える事ができます。
常温もしくは軽く冷やす事で、香りとお米の旨味を感じていただけます。
■原料米：蔵の華（宮城県産）
■精米歩合：５０％
■日本酒度：±０〜＋２
■アルコール分：１５％台
■製造年：２０２４年
■発送及び保管上の注意：常温発送・常温保管
