杉香の心地よさと深み
伝統の日本酒 ”一ノ蔵の樽酒”
酒蔵：一ノ蔵とは…
伝統の技と心そして手造りにこだわる酒蔵「一ノ蔵」。
いかに高品質のお酒をお客様へ楽しんでいただくか、
この精神のもとに昭和48年、４つの蔵が一つになり
一ノ蔵が誕生しました。
伝統的な造りを堅持しつつ、新しいジャンルのお酒を
現在も造り続けています。
こちらの商品は一ノ蔵の絶対的な純米酒の代表格
「一ノ蔵 特別純米酒辛口」を杉の四斗樽に一定期間詰め、
杉香を取り込んだお酒です。
サラリとしたキレの良い淡麗辛口な味わいと、杉由来の爽やかな香り、
ふくよかな旨味との調和が伝統酒を表現しています。
杉香も強い主張をせず、飽きなく飲み続けられるそんな一品です。
暑い夏には氷を浮かべて、肌寒い日には少し温め、
杉の優しさとぬくもりをご堪能ください。
繊細かつ上品な自然由来の杉の香りをお楽しみください！
【 杉と日本酒のお話】
酒造りの神様を奉る日本最古といわれる神社の御神木は『杉』。
杉は古来より加工しやすい事から、仕込み樽や枡等に珍重されてきました。
※防腐作用もあります
お酒造りには無くてなならない杉との関連性。
その年の仕込みの合図で吊るす「酒林」もその名残です。
■蔵元：一ノ蔵（宮城県大崎市松山）
■原料米：ササニシキ・蔵の華
■精米歩合：６０％
■日本酒度：＋１〜＋３
■アルコール分：１５％台
＜受賞歴＞
・KURAMASTER2019
純米酒部門 プラチナ賞受賞
・ロンドン酒チャレンジ2019
純米酒の部 金賞受賞
・全米日本酒歓評会2019
純米部門 金賞受賞
・IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019
純米酒の部 銅賞受賞
・KURA MSTER2020
純米酒部門 金賞受賞
