蔵元最高峰の純米大吟醸「笙鼓」のプレミアムなお酒
超限定品「斗瓶取り 笙鼓」!!
一ノ蔵の商品の中で
蔵元最高峰とうたわれる「純米大吟醸 笙鼓」の
斗瓶取りが入荷致しました!!
酒米の最高峰「山田錦」を小仕込みで丁寧に醸し、
その中で杜氏が最も優れたモロミを選び出し、
仕上げられた純米大吟醸。
いわゆる「斗瓶取り」は、
主に全国新酒鑑評会や東北清酒鑑評会などの
「鑑評会出品」を目的としていることから、
大変数が少なく、一般の市場に出回りにくい商品です。
穏やかで控えめですが上品な上立ち香、
華々しい果実のような吟醸系特有の含み香は、
さすが鑑評会用の斗瓶取り純米大吟醸。
ギフトにはもちろん、自分へのご褒美など
じっくりお楽しみいただきたい逸品です。
こちらのお酒は「第100回 南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、
一ノ蔵本社蔵が純米吟醸酒部門で「首席」の栄誉に輝きました!
そして首席蔵の最高峰がなんと…!
令和4年の東北清酒鑑評会の「純米酒の部」におきまして、
「評価員特別賞」を受賞いたしました!
この「純米酒の部」での「評価員特別賞」は宮城県では初!
香りの調和や甘味、バランスの取れた味わいをご堪能ください。
●蔵元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市松山)
●原料米:山田錦
●精米歩合:35%
●日本酒度:−6〜−4
●アルコール分:16%