すず音やひめぜん等の低アルコール度数の甘酸っぱいお酒、
ノンアルコールの米麹１００％のあま酒と、
従来の日本酒ばかりではなく、醸造醗酵の技術を駆使し、
様々な商品開発を行っている一ノ蔵。
全ての商品開発に共通するのは、
安全・安心である事と、出来る限り手造りである事。
そして、日本酒の造りに関しても、
味に関わる作業は「人間の五感の素晴らしさ」を大事にし、
手造りにこだわっています。
【めでたさ極まる 至極の逸品】
兵庫県産の山田錦を４０％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸。
口当たりすがすがしく且つ新鮮さをイメージさせる華やいだ吟醸香
ブドウやリンゴを思わせるふくよかな旨味と引き締まった後味が特徴です。
小仕込みで長期低温熟成により醸された逸品。
心ゆくまでお楽しみください。
※松山天（しょうざんてん）の由来
不老長寿とめでたさの象徴である「松」。
仙人が住むという地「山」。古来より人々が憧れ夢見る「天」。
このめでたい言葉を合わせた事が由来となります。
■蔵元：一ノ蔵（宮城県大崎市松山）
■原料米：山田錦（兵庫産）
■精米歩合：４０％
■日本酒度：－２～±０
■アルコール分：１５％
≪受賞歴≫
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014
大吟醸酒部門 金賞受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016
大吟醸酒部門 最高金賞受賞
・International Sake Challenge 2016
純米大吟醸部門 金賞受賞
・IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018
純米大吟醸酒の部 銀賞受賞
・ロンドン酒チャレンジ2018
純米大吟醸酒の部 銀賞受賞
・第14回フェミナリーズ世界ワインコンクール2020
純米大吟醸の部 金賞受賞
