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大切なあの方に贈りたい
宮城米「ササニシキ」１００％仕込み
純米大吟醸＆スパークリング純米酒セット
お世話になった方への贈りものに。
大切な方へのご挨拶に。
親しい人たちに会いに行くときの手土産に。
宮城の代表的なお米「ササニシキ」１００％仕込みのお酒を
飲み比べできるギフトセットをつくりました。
「ササニシキ」とは
「ササニシキ」は、宮城県で開発されたお米の品種で、一般的には食事のご飯として食べられる飯米です。
今もブランド米として人気の「コシヒカリ」と共に、
かつては、お米の横綱と称されるほどの人気を誇っていました。
しかし、病害や天候の影響を受けやすいという短所があり、
１９９０年頃をピークに、作付け面積は減少してしまいました。
今や全国生産量の１％にも満たない数量となっています。
「ササニシキ」の特徴は、何と言っても、あっさりとした食べごたえ。
もっちりさが特徴のコシヒカリと異なり、粘りが少なく、飽きのこない味わいは、
一緒に食べる食材を引き立て、食が進みます。
そのため、現在でもお寿司屋さんや和食店での人気が高いそうです。
そんな 「ササニシキ」は、食事としての飯米だけでなく、
日本酒造りのための酒米としても、香り高いお酒が出来る品種。
今回は、「ササニシキ」１００％で仕込んだお酒のセット。
宮城県内限定販売の「純米大吟醸」と繊細な泡が心地よい「スパークリング」です。
≪ セットの内容 ≫
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一ノ蔵 ササニシキ純米大吟醸 720ml 宮城県限定発売の商品です。 宮城県産のササニシキ１００％を、原料米として使用。 一ノ蔵としては珍しく、あまり熟成期間を設けずに瓶詰めされた、若々しい味わいの純米大吟醸酒です。 果物のような上品な香りと、ササニシキの特徴が良く現れた、甘やかな旨みを持った、味わい深いタイプ。 後切れも良く、飲み口の良さが光る純米大吟醸酒です。 |
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一ノ蔵 スパークリング純米酒 720ml 薄にごりの微発泡タイプの純米酒です。 「一ノ蔵すず音」と同じ瓶内二次発酵による自然な発泡感が特徴。一般的な日本酒よりも、少し軽めのアルコール１４％。しっかりとした飲み応えのあるスパークリングに仕上がりました。 薄にごりの成分がお米の旨味と甘味を醸し出し、後味に微かに感じる日本酒独特の苦みが心地よいセミドライ。 「白麹」仕込みならでは、クエン酸由来の酸味爽やかで、和食だけでなく、揚げ物やオイル系の料理、エスニック系やクリーム系など、さまざまな食事とのマリアージュをお楽しみいただけます。 |
ギフト包装や熨斗、メッセージカードのご希望も承ります。
当店オリジナルギフトセット。
木目調デザインでシックな黒のギフト箱入りでお届けします。
お中元ギフトではなく、御祝や御礼、お土産などとしてもご利用ください。
＜セット内容紹介＞
◆一ノ蔵 ササニシキ純米大吟醸 720ml
■製造元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市）
■原材料：米、米麹
■原材米：ササニシキ(宮城県産)
■精米歩合：４０％
■日本酒度：－３～－１
■アルコール分：１５％
◆一ノ蔵 スパークリング純米酒 720ml
■製造元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市）
■原材料：米、米麹
■原材米：ササニシキ（宮城県産）
■精米歩合：５５％
■日本酒度：－３～＋２
■アルコール分：１４％
