お熨斗の使用やギフト包装承ります

日本名門酒会加盟の酒蔵が年に一度、一堂に会する「全国大会」。
その中でも目玉の企画が各蔵が、当日受注のみで販売をする「隠し酒」。

青森県のある蔵元、八戸酒類株式会社。
八戸市にある八鶴工場で造る「八鶴(はちつる)」と
五戸町にある五戸工場で造る「如空(じょくう)」の２つの銘柄で知られています。

「ピュアで端麗」「ふくよかな旨味」が特徴で、
幅の広い味わいと飲みやすさ、米の旨味を楽しめる、
色々な世代で美味しく感じてもらえるよう造りに励んでいます。

今回入荷したのは、「如空」の隠し酒。ピンクのにごり酒です。

【　ピンクのどんべり　純米にごり酒　】

日本酒を仕込むときの酵母に「赤色酵母」使用したことで、
ほんのり桃色の色づいたにごり酒です。

商品名の「どんべり」は、青森の方言で「どぶろく」のことを「どんべえ」ということから、
「どんべえ」の最高級品という意味を込めて、「どんべり」となったとか。

心地よい酸味とお米のなめらかな甘さ。
にごり酒ならではのクリーミーな舌触り。
イチゴや白ブドウのような華やかでフルーティーな香り。
ピンク色のキュートなにごり酒を楽しみください。