■春と夏の限定「生酒」

新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。

蔵元から直送で届くフレッシュ極まりない生酒

冷やして爽やかな香りと味をお楽しみ下さい！

米鶴酒造は、美しい田園風景が広がる山形県南部の高畠町で
300年余りの歴史をもつ日本酒蔵。

古くは米沢上杉藩の御用酒屋も努めた蔵元でもあります。

そんな米鶴の夏の生酒は「純米にごり」。

もろみを搾った時に最初に出る白いオリのからんだお酒。

瓶内二次発酵による炭酸ガスを含んでおり、
微細に発泡する純米にごり酒です。

にごりならではのコクと、
フルーティな香り、爽快な口あたりに、
いつもより箸がすすんでしまうかもしれません。

揚げ物などこってりした料理に対して、口の中を爽やかにリセットする効果があり、
抜群の相性の良さです。

きめ細やかな泡立ちは、乾杯酒としてもおススメで、日本酒が敬遠されがちな
夏でも美味しく味わっていただける純米酒です。