『 嘉美心 冬の月 』 祝20周年!

四季折々の冬の月を愛でる頒布会

第2弾 瓶内二次発酵 純米吟醸にごり酒 

~ Cherry Blossoms ~ Spring Version





岡山県の酒蔵「嘉美心」。
お米の旨味たっぷりの旨口系のお酒が好評の蔵です。

その嘉美心には、発売の半年以上前から予約を募り、
限定生産品として販売している「しぼりたて」があります。


それが「冬の月」。


無濾過無調整の純米吟醸生原酒しぼりたての「冬の月」は、
全量手洗いした原料米をふんだんに使い、
嘉美心独自の仕込みにより、米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出したお酒です。

お酒を搾るの際、圧力をかけず自然に滴り落ちるお酒を集めることで、
米の柔らかさと甘味、旨口とキリッとした後味を感じる味わいが特徴です。


その「冬の月」が、20周年を迎えました!


20周年の特別企画として“春夏秋冬”の日本の四季を日本酒を通じて感じていただきたいと、
「四季折々の冬の月を愛でる頒布会」の企画商品が発売されました。


今回ご紹介するのは“第二弾”。

「瓶内二次発酵 純米吟醸にごり酒 

~ Cherry Blossoms ~ Spring Version」



原料米「アキヒカリ」を、精米歩合58%で仕込んだ、純米吟醸原酒バージョンです。

瓶内二次発酵で微発泡感を残した純米吟醸のにごり酒。

岡山白桃酵母を使用し、華やかで甘やかな香りと、
嘉美心らしい米の旨味を感じるスッキリとした甘味が特徴です。


にごり酒ならではの甘味と苦みの調和のとれた味わいは、
山菜の天ぷらやほろ苦い春の味覚とも好相性。


舞い散る桜をイメージした雅なラベルは、
儚くもふんわり、春和の食卓を演出します。


1800mlはこちら


嘉美心 冬の月 瓶内二次発酵 純米吟醸にごり酒 ~ Cherry Blossoms ~ Spring Version 720ml

価格: ¥1,782 (税込)
[ポイント還元 17ポイント~]
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蔵元:嘉美心酒造(岡山県浅口市寄島)
原料米:アキヒカリ(岡山県産)
精米歩合:58%
酵母:岡山白桃酵母
日本酒度:-2
アルコール分:14.8%


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