原料米にこだわり、
造りも市販酒では行わない製法を用いた限定企画商品です。

原料米は、一ノ蔵の農業法人部門「一ノ蔵農社」がつくった、
環境保全米「蔵の華」です。

「一ノ蔵農社」とは、地元農家と連携し、
地域の農業を守り、発展させていこうという取組みからうまれました。
酒造りに欠かせない米はもちろん、
蕎麦や大豆、地域の伝統野菜などの栽培に取り組んでいます。

一ノ蔵の田んぼで栽培した米で仕込んだ酒。
オール一ノ蔵仕込みの限定酒です。

このお酒は、仕込み方も特別。
吟醸造りにはあまり行わない、山廃仕込みの純米大吟醸酒です。

山廃仕込みにより、奥行のある深い味わい生まれ、
スッキリとした中に、味のふくらみを感じる純米大吟醸酒です。

金色のラベルで、特別な日の乾杯に。
大切な方への贈り物に。

数量限定品のため、無くなり次第販売終了となります。