錦帯橋

五橋こと酒井酒造は、明治4年(1871年)創業の蔵元です。
蔵のある山口県岩国市は、「錦川」にかかる五連の反り橋「錦帯橋」が有名な土地。
五橋の名の由来もその錦帯橋から命名されたものです。

山口県の地酒であるためには、
山口の風土が育んだ【米】【水】【人】が一体となればこそ。

地元産の米と清流「錦川」の伏流軟水を使用し、
大津杜氏が醸す、柔らかく香り高い酒造りが特徴です。



こちらのお酒は、紫蘇エキスによる香味と風味、鮮やかなピンク色をまとった

五橋「ねね」の姉妹品「のの」。

蔵元「五橋」から2005年に試作品が当店に送られてきました。
アンケートで味や品質を確認したいとの事で全国から10数件の酒販店を選抜したそうです。
正直、当店での試飲ではその時の製品の評価はあまり良くありませんでした。

しかし、約1年後に発売された「のの」は、とても素晴らしい仕上がりでした。

「ねね」・「すず音」よりも炭酸が僅かに強く爽快感があります。
甘味は他の商品よりも抑え目で、ほのかな紫蘇の風味を感じます。
また、軽快な酸味と鮮やかなピンク色が、サッパリとした味わいの印象をもたらします。


五橋 イメージ

五橋 発泡性酒 のの 300ML

価格: ¥810 (税込)
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お客様から頂いた評価のご紹介

嶋様 投稿日:2007年11月13日
おすすめ度:
ゴルフコンペの賞品に使いました。

五橋 発泡性酒のの 蔵元:酒井酒造(山口・岩国)
原材料:米、米麹、シソ色素
原料米:日本晴
精米歩合:70%
アルコール度数:6%未満


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