無濾過で酵母が生きてる生詰めワイン
月山山麓 しぼりたて濁りワイン
とらやの「ほいりげ」白 「ほいりげ」とは、ドイツ語で今年出来たものの意。契約栽培のぶどうを100%使用し、発酵後直ちに冷却、完全無添加にて「上澄みだけ」をボトリングしたワインです。
亜硫酸無添加、全くの生ワインで、酵母も生きています
その為、ビン内では酵母が生きており、フレッシュで酸味豊かな葡萄の味わいがお楽しみいただけます。
トラヤのほいりげには、白とロゼの２種類ありますが、こちらは、契約栽培のセイベル種１００％使用の白ワイン。本来、ワイナリーでしか味わえなかった生ワイン。しかも無添加！「ほいりげ」は、微発泡の生ワインです。やや甘さ控えめな仕上がりで、とても飲みやすい仕上がりです。
酵母が生きている生ワインで、しかもコルク栓のため、下記の「お取り扱いのお願い」をお読みいただき、ご理解頂いてからご注文をお願いします。
≪お取り扱いのお願い≫ １．酵母が生きている為、保管温度が高いと再活性化する恐れがあります。
・横にしないで「必ず立てて冷蔵」して下さい。（５度以下）
・上下に振るような強い振動や衝撃を与えないで下さい。
・抜栓の時、吹きこぼれないよう布をあてがい静かに抜いてください。
２．栓が上部に盛り上がっている時は要注意。少しずつ抜栓をして、ガスを抜いて下さい。
３．オリが沈殿するので、舞い上がらないよう静かに注いでください。
４．瓶口のシュリンク（ビニールキャップ）は万一の壜破損防止です。抜栓までは剥がさないで下さい。
５．宅配BOX指定はお受け出来ません。
【ほいりげ白】の当店への入荷は、上記の３回となります。各入荷ごと、入荷本数に限りがございます。
