浦霞の限定生酒。
この時期に数多く発売される
数多の蔵の生酒の中でも、
毎年特に人気の生酒です。
特に日本酒のプロである
お酒屋さんからの支持が高いお酒です。
浦霞酵母として有名な自家酵母を使用し、
宮城県産米の「まなむすめ」を使って
仕込まれた味わいは、
果実のようにフレッシュで芳醇な香りがあり、
上品な旨味とほどよい酸味が良く調和をし、
全体的に爽やかな印象を与えます。
生マグロの水揚げで賑わう
塩竈の酒らしく
お酒のスッキリとした旨味が、
メバチマグロなどさっぱりとした
コクを持つ赤みの刺身と好相性。
魚介類を中心に様々な料理とも
合わせやすい限定の生酒です。
