商品説明

Name: 【生酒】越の誉 純米 90BLUE（キューマルブルー）720ml
SKU: 25319
Price: 1793 JPY
Availability: OutOfStock

新潟米のポテンシャルMAX！
精米歩合90％の純米無濾過生原酒

新潟県柏崎市の「越の誉」の名で知られる原酒造。厳寒の中、柏崎平野の豊かな恵みと米山水系の清らかな水で越後杜氏の伝承の技で醸すお酒には、200年の歴史が生きています。

1972年（昭和47年）日中国交正常化に際し、当時の田中角栄首相より、ふるさとの日本酒をとの計らいとその酒質を評価され、「越の誉もろはく」が北京の人民大会堂にて記念晩餐会の乾杯酒となりました。「越の誉」が國酒の代表を務めた出来事です。

そんな新潟の伝統ある酒蔵が、地元新潟米のポテンシャルを活かしきるために、 ≪あえて削らない純米酒≫「越の誉90（キューマル）シリーズ」夏限定の生酒。

原料米には、お酒用の米「酒米」ではなく、「飯米」の新潟県産「みずほの輝き」を使用。米の外側のぬかを取り除く程度の90％精米とし、新潟が誇る「コシヒカリ」並に食味の良い「みずほの輝き」の良さを余すことなく引き出しました。

無濾過生原酒のジューシーさとピチピチとしたガス感。お米の甘味と爽やかな酸が心地よい仕上がりです。90％精米ならではの飲み応えがありつつ、暑い季節にもおすすめ軽めのアルコール１３度の夏酒。

精米歩合の高い、吟醸クラスにはない、米が持つ美味しさをしっかり感じる純米酒です。

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■蔵元：原酒造（新潟県柏崎市）
■原材料：米、米麹
■原料米：みずほの輝き（新潟県産）
■精米歩合：９０％
■日本酒度：－８
■アルコール分：１５％
■製造年：２０２６年
■商品発送及び保管上のご注意：クール宅急便扱い、要冷蔵商品

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価格:1,793円(税込)

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