宮城県栗原市の金龍蔵は、一ノ蔵の第2の蔵で、金龍蔵で仕込まれる生産量はごく僅かな為、全国の「金龍蔵の会」契約店約60店のみで販売されております。
季節限定の金龍蔵の「特別純米熟成生酒」。
春先に搾ったお酒を-5度で4ヶ月間低温管理、熟成させた後、『生』のまま出荷。
青リンゴのような爽やかで甘い香りがほのかに立ち、口に含むと円やかで奥行きのある味わいをほのかな苦みと酸味が後味を引き締めます。
生酒のフレッシュな香りと低温熟成による奥行きのある深い味わいをお楽しみいただける、暑い日にも盃が進む夏の生酒に仕上がっています。
キンキンに冷やして飲むだけでなく、少し時間を置いて温度をあげてから楽しむのもおすすめです。