- NEW【冷蔵】
- 【生酒】飛良泉 山廃純米 マル飛 限定夏生 720ml
- 価格:1,870円(税込)
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こちらのお酒は、
飛良泉の大人気シリーズ
「マル飛シリーズ」の限定夏生
「飛良泉 マル飛シリーズ」といえば、「きょうかい77号酵母」。
多酸性酵母の甘みと酸味が特徴的なシリーズです。
２年前から地元「にかほ」の若手篤農家とチームを組み、 酒米づくりにチャレンジしている飛良泉。
今年の「山廃純米 マル飛 限定夏生」は、 地元農家と作った、全量契約栽培米「美山錦」を使用しています。
暑い夏に飲みやすいよう、アルコール１４度に仕上げ。
口に含むとヨーグルトのような乳系の香りと濃厚な味わい、 そして爽快な酸が広がります。
ふくよかなぽってりとしたコクと77号酵母ならではの酸が、心地よい仕上がりです。
蔵元コメントの「甘み、香り、苦みの複雑味が、キャラメルマキアートのよう。」に、 入荷後すぐに試飲してみたところ、後味にふわっと感じる香味が、 キャラメルマキアートの香ばしい苦みでした。
「飛良泉 山廃純米 マル飛 限定夏生」の個性的な味わいを、お楽しみください！
■蔵元：(株)飛良泉本舗（秋田県にかほ市）
■原料米：契約栽培米美山錦（秋田県にかほ産）
■精米歩合：６０％
■日本酒度：－８
■酸度：１．９
■アルコール分：１４％
■発送及び保管上の注意：クール便発送、冷蔵保管商品
飛良泉の大人気シリーズ
「マル飛シリーズ」の限定夏生
「飛良泉 マル飛シリーズ」といえば、「きょうかい77号酵母」。
多酸性酵母の甘みと酸味が特徴的なシリーズです。
２年前から地元「にかほ」の若手篤農家とチームを組み、 酒米づくりにチャレンジしている飛良泉。
今年の「山廃純米 マル飛 限定夏生」は、 地元農家と作った、全量契約栽培米「美山錦」を使用しています。
暑い夏に飲みやすいよう、アルコール１４度に仕上げ。
口に含むとヨーグルトのような乳系の香りと濃厚な味わい、 そして爽快な酸が広がります。
ふくよかなぽってりとしたコクと77号酵母ならではの酸が、心地よい仕上がりです。
蔵元コメントの「甘み、香り、苦みの複雑味が、キャラメルマキアートのよう。」に、 入荷後すぐに試飲してみたところ、後味にふわっと感じる香味が、 キャラメルマキアートの香ばしい苦みでした。
「飛良泉 山廃純米 マル飛 限定夏生」の個性的な味わいを、お楽しみください！
■蔵元：(株)飛良泉本舗（秋田県にかほ市）
■原料米：契約栽培米美山錦（秋田県にかほ産）
■精米歩合：６０％
■日本酒度：－８
■酸度：１．９
■アルコール分：１４％
■発送及び保管上の注意：クール便発送、冷蔵保管商品
価格:1,870円(税込)
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