• NEW【冷蔵】
  • 【生酒】飛良泉 山廃純米 マル飛 限定夏生 720ml ※SAKEハイお勧め酒
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  • 価格:1,980円(税込)

商品説明

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こちらのお酒は、
飛良泉の大人気シリーズ
「マル飛シリーズ」の限定夏生


「飛良泉 マル飛シリーズ」といえば、「きょうかい77号酵母」。多酸性酵母の甘みと酸味が特徴的なシリーズです。

4年前から地元「にかほ」の若手篤農家とチームを組み、酒米づくりにチャレンジしている飛良泉。

今年の「山廃純米 マル飛 限定夏生」は、地元秋田県で丹精込めて育てられた「美郷錦(みさとにしき)」を全量使用しています。

※「美郷錦」は、秋田県で開発された酒造好適米で、酒米の王様「山田錦」を母に、「美山錦」を父に持ちます。それぞれの長所を受け継いだ大粒で高品質な米ですが、栽培が難しく「プロのための酒米」とも言われている希少な酒米です。

暑い夏に飲みやすいよう、アルコール度数は14度。
77号酵母ならではの特徴的な「酸」は、今年もボリューミーな「酸度:3.4」の仕上がりとなりました。

ふくよかなぽってりとした「コク」と「酸」。ワイングラスでお召し上がりいただけば、「飛良泉 山廃純米 マル飛 限定夏生」の個性的な味わいを、よりお楽しみいただけます。

また、蒸し暑い季節にオススメの飲み方は、ロックやソーダで割った「SAKEハイ」。濃醇な甘みと酸で旨味たっぷり、割っても味わいがのる仕上がりです。

ロックは氷を1個浮かべれば、香りがグッと引き立ちます。
「SAKEハイ」は、「マル飛7:ソーダ3」。

お酒もグラスもソーダも、キンキンに冷やして、涼をお楽しみください。



蔵元:(株)飛良泉本舗(秋田県にかほ市)
原料米:美郷錦(秋田県産)
(秋田県にかほ産)
精米歩合:60%
日本酒度:-12
酸度:3.4
アルコール分:14%
製造年:2026年
発送及び保管上の注意:クール便発送、冷蔵保管商品

価格:1,980円(税込)

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