「春日大社」ゆかりの蔵
「春鹿」のスパークリング清酒
日本最古の酒蔵、奈良の「春日大社」に深い関わりのある酒蔵、「春鹿」こと今西清兵衛商店。
江戸時代に「奈良酒をもって最上となす。」と言われた
南都諸白造りの伝統を今に伝える歴史ある蔵元です。
「春鹿」の発泡性純米酒「ときめき」
ライチのような香りで、甘酸っぱい味わい。
軽やかさの中にお米の甘みとほど良い酸味、キメ細やかな柔らかい炭酸が心地よく、 爽やかな印象です。
ロックや柑橘系の果実を搾って。
おろしたての本わさびをちょっと加える、 意外な飲み方も人気です。
しゅわしゅわでスイートな味わいは、スパイシーな料理との相性もマル。
