クジラモチーフのキュートなラベル
「N」シリーズのしぼりたて
名倉山酒造は、福島県会津若松市に蔵を構える酒蔵です。
創業1918年（大正7年）。
南部杜氏の流れを組み、
革新的な酒造りに日々取り組んでいます。
まだ全国的には甘口の酒が全盛だった昭和48年、会津地方の蔵元が鑑評会への出品をしていないときに｢吟醸造りで一般の消費者に
飲んでもらえる純米酒を造りたい｣と考え、吟醸・純米酒造りに着手したのも、その取り組みの表れのひとつです。
本物の旨味「きれいなあまさ」を酒造りの永遠のテーマとし、雑味が無く、甘みと酸味が絶妙なバランスで調和した味わい深いお酒を目指す酒造りの技術の高さは、東北鑑評会１７年連続金賞受賞のみならず、第９１回南部杜氏自醸清酒鑑評会で最高位である首席というカタチで結実しています。
こちらのお酒は、名倉山冬季限定のしぼりたて。
名倉山の特徴である甘さに、アクセントとして程よい酸味が合わさり、ジューシーな酒質に仕上がっています。透明感のあるきれいな酒質、しぼりたてならではのフレッシュさはもちろん、華やかで、フルーティーな香りがあります。
商品名の「CodeーN」は、名倉山の酒造りのテーマ「きれいなあまさ」をより追及すべく、「美酒(Nectar)」を造り続けることを
コンセプトしたシリーズです。「Nectar(ネクター)」は、古代ギリシャ神話の「ネクタル」が語源と言われており、「ネクタル」は、神々が常食する生命の酒です。
また、「N」には、「名倉山」の「N」、新生名倉山、新酒の頭文字である『新(New)』の「N」と、「N」がキーワードとなっていることから、「Code-N」の名付けたとのこと。
メロンのような果実味とジューシーさ、日本酒ビギナーの方でも飲みやすく、爽やかな酸味のバランスが心地よいしぼりたてです。
