甲子 新米新酒しぼりたて
純米大吟醸生原酒 直汲み 720ml
千葉県印旛郡酒々井町(しすいまち)にある『甲子』(きのえね)こと株式会社飯沼本家。
江戸元禄年間創業で300年の歴史を持つこの蔵は、「甲子正宗」の名で広く知られております。
酒名である『甲子』(きのえね)は、十干十二支の60ある組み合わせの一番最初にあたり、物事の始まりを意味する事から、縁起の良い名称と親しまれています。
酒造りを通じての「上質な田舎」の実現を目指す甲子は、「時代の先」を行く酒という自負を持ち、品質で、味わいで、次の一手を志向するという点で高い目標を掲げ酒造りを行っております。
目標の一つとして、世界の無形文化遺産となった「和食とのマリアージュ」を考えた酒造りに努め、食べながら飲んでおいしい酒にこだわりがあります。
フレッシュ&ジューシー!純米大吟醸のしぼりたて
千葉県産の飯米「ふさこがね」を贅沢に50%まで磨いて仕込んだ純米大吟醸の生原酒です。
リンゴのような華やかな香りと、もぎたての果実のジューシーな甘味思わせる味わいが特徴です。
直汲みならではのフレッシュさと、ピチピチ弾けるガス感。
ほど良い酸味と後味のシャープさは、日本酒ビギナーにもおすすめの1本。