日本名門酒会加盟の酒蔵が年に一度、一堂に会する「全国大会」。
蔵元出荷限定２７０本！
『 大山 純米大吟醸生原酒 雪女神 』
「大山」こと加藤八郎酒造株式会社は山形県鶴岡市に蔵を構える
１８７２年（明治５年）創業の歴史ある蔵元です。
城下町として栄えた鶴岡市・大山地区は、かつて「東の灘」と称された酒のメッカ。「大山」は名のとおり、この大山地区の酒を代表する酒蔵です。
造りのこだわりとして、蔵独自の設備で、米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、時々に要求される条件を速やかに適切に与え、その「ためいき・といき」に耳をすませて、人と酒、人と人の「調和」を醸し出すような酒造りを目指しています。
今回の全国大会、大山の隠し酒の一つは「純米大吟醸生原酒 雪女神（ゆきめがみ）」。
山形県が開発した【大吟醸専用】の酒造好適米「雪女神」１００％使用の生原酒です。「雪女神」を自社精米で丁寧に磨き上げ、厳密な温度管理の元で仕上げた、品格溢れる純米大吟醸。
吟醸系と香り系の２種類の酵母を使用することで、瑞々しく上品な香りを表現しています。ライチやマスカットを思わせる果実味とフレッシュで優しい味わい、すっきりとした飲み口で、スルスル飲めるタイプです。少し寝かせて熟成を楽しむのもおすすめ。
大吟醸専用酒米「雪女神」仕込みのエレガントな魅力をお楽しみください。
