日常の食卓に華をフルーティーな辛口白ワイン


 

山形県上山市、蔵王連峰を間近に望む地にある「タケダワイナリー」は、
20年の歳月を掛けて土壌改良を行い、自然農法栽培(低農薬で化学肥料を使用しない)をしているワイナリーです。

畑を出来るだけ自然な状態に保ち、バランスを取る自然農法は、
葡萄の木に優しく、飲む人にも優しいのですが、造り手には大変な農法。
それでも自然農法が良い葡萄をつくると考えるワイナリーにとっては
この姿が極自然な姿だそうです。


ワイナリーのロゴマークとなっている「雉と葡萄」。
「雉」は、環境汚染などに敏感な鳥といわれています。
その「雉」も生育できる良い環境を守りながら、葡萄作りをすること。
1920年からワインづくりしているタケダワイナリーの変わることのない
真摯な思いの表れです。

 
 


地元産完熟デラウェア種100%


使用している葡萄は、生食用としても多く栽培されている品種「デラウェア種」。

タケダワイナリーの地元上山市内の協力農家さんが作った、
完熟したデラウェア種を100%使用しています。

ワイン用としては、まだ認知度の低い品種ではありますが、
タケダワイナリーでは、長年ワイン造りをする上で大切な品種と位置づけている品種。

ジューシーな果実味と香りが特徴です。


【味わい】

フレッシュな酸が心地よく、クリアで雑味のない味わいです。

スッキリとした辛口の白は、食中酒としておすすめ。
和洋問わず、日常の食卓で、テーブルワインとして
気軽にお楽しみいただきたい1本です。



製造元:有限会社タケダワイナリー(山形県上山市)
品種:デラウェア種100%(山形県産)
アルコール分:10%台
タイプ:白の辛口タイプ
発送方法:常温便利用



タケダワイナリー ブラン2017 【白・辛口】750ml

価格: ¥1,728 (税込)
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