まろやかな甘みと酸、生もと造り生酒




江戸時代中期、寛延年間(1748~51年)、に創業以来、
260年以上にわたり酒造りをする「萩乃露」こと、福井弥平商店。

前に琵琶湖、後ろに比良山を擁する湖西の町、高島市勝野に蔵があります。
北陸型の寒冷な気候を特徴とし、美しい棚田と湧き水など、自然と水の豊かな地域です。


銘柄の「萩乃露」は、蔵のある勝野の浜に、萩が群生していることに因んで、
創業当時の藩主から「萩乃露」の命名を賜ったと伝えられているます。

「酔うための酒でなく、味わうための酒を」。

近江の良質な米。
比良山系の甘味のある柔らかな伏流水。
そして、細やかに真心こめて人の手で醸す酒。

飲むほどに良さがわかる、まろやかで旨味のある、
後味のすっきりとした酒を目指しています。



そんな「萩乃露」の夏の生酒は、【生もと純米 無ろ過生原酒】。

生もと造りならではの酸味と深みのある味わい。
口の中に広がるなめらかな甘味と芳醇な旨味、
クリアな後味でつい杯が進んでしまいそうな仕上がりです。

ぐっと暑い日は、ロックでお楽しみいただけば、より爽快にお楽しみいただけます。






【生酒】はぎの露 生もと純米 無ろ過生原酒 720ml

価格: ¥1,859 (税込)
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蔵元: (株)福井弥平商店(滋賀県高島市)
原料米:吟吹雪(滋賀県産)・山田錦(滋賀、兵庫県産)
精米歩合:60%
日本酒度:+3
アルコール分:17%


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