名倉山 バナー

鑑評会の常連蔵「名倉山」の夏の隠し酒!!

720mlサイズは228本限定生産!



「名倉山」こと名倉山酒造株式会社は福島県会津若松市に蔵を構える酒蔵です。

創業は1918年(大正7年)で、南部杜氏の流れを組み、
革新的な酒造りに日々取り組んでいます。

まだ全国的には甘口の酒が全盛な昭和48年に、
会津地方の蔵元でも鑑評会への出品をしていないときに
「吟醸造りで一般の消費者に飲んでもらえる純米酒を造りたい」と考え、
吟醸・純米酒造りに着手したのも、その表れのひとつです。

本物の旨味「きれいなあまさ」を酒造りの永遠のテーマとし、
雑味が無く、甘みと酸味が絶妙なバランスで調和した
味わい深いお酒を目指す酒造りの技術の高さは、
東北鑑評会17年連続金賞受賞のみならず、
第91回南部杜氏自醸清酒鑑評会で最高位である首席というカタチで結実しています。


こちらのお酒は、米は福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」を使用し、
酵母は福島県技術支援センターで開発した「福島夢酵母」で醸した
まさにオール福島の純米吟醸酒。

今回仕入れた720mlサイズは、228本限定生産品の希少品です。


名倉山 福島夢酵母 夢の香 720ml

価格: ¥1,588 (税込)
[ポイント還元 15ポイント~]
数量:
在庫: 余裕有り

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蔵元:名倉山酒造(福島県会津若松市)
原材料:米、米麹
原料米:夢の香(福島県産)
精米歩合:55%
日本酒度:±0
アルコール分:16%


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