『 甲子 純米吟醸無濾過生原酒 別誂 720ml 』
千葉県印旛郡酒々井町（しすいまち）にある
『甲子』（きのえね）こと株式会社飯沼本家。
江戸元禄年間創業で300年の歴史を持つこの蔵は、
「甲子正宗」の名で広く知られております。
酒名である『甲子』（きのえね）は、
十干十二支の60ある組み合わせの一番最初にあたり、
物事の始まりを意味する事から、
縁起の良い名称と親しまれています。
酒造りを通じての「上質な田舎」の実現を目指す甲子は、
「時代の先」を行く酒という自負を持ち、
品質で、味わいで、次の一手を志向するという点で
高い目標を掲げ酒造りを行っております。
目標の一つとして、世界の無形文化遺産となった
「和食とのマリアージュ」を考えた酒造りに努め、
食べながら飲んでおいしい酒にこだわりがあります。
日本名門酒会限定品「純米吟醸無濾過生原酒」
華やかでありながら控えめな吟醸香と生原酒らしい旨味を感じる味わい。
舌の上で微かに感じるガス感と酸味甘味ののバランス良く、
スッキリとした後味で、つい杯が進んでしまう純米吟醸です。
チーズやクリーム、オイル系、野菜のグリル、もちろん和食との相性も〇。
食事と一緒にお楽しみください。
■蔵元：株式会社飯沼本家（千葉県酒々井市）
■原料米：山田錦（兵庫県）・五百万石（富山県）
■精米歩合：５０％
■日本酒度：＋３．５
■アルコール分：１６％
