美味しい実りの秋だもん!


三重県伊賀市に蔵を構える「若戎酒造(株)」。
嘉永6年創業の若戎は黒船来航に激震する幕末の世。
藤堂藩より印札を受けた重藤家七代目義左衛門が、
伊賀青山の地で始めた酒蔵です。


酒銘『若戎 -わかえびす- 』
福の神の像が刷られた若戎と呼ばれる御札を、
家の門口や歳徳棚へ新年からお祀りする上方の行事、
「常若のえびす様」に由来します。


緑深き青山高原の澄んだ空気。
きめ細かな豊富な地下水(軟水)に恵まれ。
良質な伊賀米や三重山田錦を使用した酒米。
若戎はそんな豊かな自然の恵みに囲まれ、
美酒を醸しています。


春だもん、夏だもんときたら秋だもんの出番です


秋は美味しいものが溢れる季節。
そんな美味しいものと合わせるのに、
打ってつけなお酒をお届けします。


「純米大吟醸 秋だもん 義左衛門」は、
三重県酵母「MK-5」で仕込んだ秋の義左衛門です。

しぼりたての新酒をそのまま直ぐに熱処理をし、
夏越し熟成したひやおろしタイプとなります。
穏やかでマスカットを思わせる香りと、
円熟したまろやかな味わいが特徴です。

「冷温」「常温」がお勧めの温度帯。
焼き魚やキノコ、銀杏など、秋の味覚とともにお楽しみください。

若戎 純米大吟醸 秋だもん 義左衛門 720ml

価格: ¥1,760 (税込)
[ポイント還元 17ポイント~]
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蔵元:若戎酒造株式会社(三重県伊賀市)
原料米:三重山田錦(三重産)
精米歩合:50%
日本酒度:+4.4
アルコール分:15%台


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