フレッシュかつ円やか瑞々しいひやおろし
創業明治23年(1890年)、新潟県新潟市西蒲区にある「越後鶴亀」。
日本有数の穀倉地帯、越後平野のほぼ中央、
角田山(かくだやま)の麓の町にある酒蔵です。
越後平野の良質な米と、霊峰角田山からの清らかな水。雪国の澄んだ空気。
良質な酒造りにとって恵まれた環境の中、伝統的な手造りの製法で、
手間暇を惜しまない酒造りをしています。
そんな越後鶴亀の秋のオススメは
【 純米吟醸 一回火入れ瓶貯蔵 ひやおろし 】
フレッシュ感を残しつつ、
丸みのある落ち着いたまろやかさを感じる上品な味わい。
熟成による柔らかさの中に、瑞々しさもあり喉越しが良く、
スルスルと杯が進んでしまいそうです。