信濃錦 イメージ

純米吟醸造りの本格活性にごり酒!!

発泡感がさわやかな原酒!





「信濃錦」こと合資会社宮島酒店は、長野県伊那市に蔵を構える
明治44年(1911年)創業の歴史ある蔵元です。

創業当初は家紋の桧扇より命名した「扇正宗」を酒名としていましたが、
より大きく飛躍する事を祈念して、信州の英功を意味した「信濃錦」と命名しました。

昭和42年に日本で初めて防腐剤を用いない酒造りを発明し、昭和47年に特許を取得。
それ以来「美味と安心」を酒造理念として製品づくりを行っています。

また平成3年以降は全ての醸造酒を特定名称酒とし、
平成18年からは全ての仕込を純米醸造酒として
より一層味わい深い製品造りを行っています。

技術の高さを示すものとして近年の公的品評会での成績は、全国新酒鑑評会では、
平成5年・6年・8年・9年・10年・13年・17年・27年に金賞を受賞し、
平成8年の長野県清酒品評会では首席県知事賞を受賞するほか、
関東信越国税局の鑑評会でも度々優秀賞を受賞しています。


こちらのお酒は、純米吟醸造りによるにごり原酒。
スパークするコクとキレが特徴で、発泡感もさわやかなにごり酒です。

栓を開けると醪(もろみ)が瓶の中を対流し、
まるで雲がモクモクと湧き上がるように見えます。
青空に浮かぶ入道雲のラベルもインパクトがあります。

信濃錦 スパークリング 大自然 入道雲 720ml

価格: ¥1,566 (税込)
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蔵元:合資会社宮島酒店(長野県伊那市)
原材料:米、米麹
原料米:美山錦(長野県産)
精米歩合:60%
日本酒度:-2~±0
アルコール分:17.5%


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