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秋味の決定版。「夏を越した熟成酒」ひやおろし


嘉美心 旨口ひやおろし



岡山県に蔵を構える『嘉美心酒造』は、100年の歴史を有する蔵です。
酒銘である『嘉美心』は、二代目蔵元の
「身も心も清らかにして御酒を醸したい」との願いから
「神心」(かみこころ)と同じ音を持つ言葉を選んだと伝えられています。

嘉美心酒造では、戦後急速に普及した「三倍増醸法」による
甘口酒(いわゆる三増酒)の路線とは一線を画し、
「米旨口」を追求する信念を貫いてきました。
その「品質を売る蔵」としての一貫した姿勢は現在も脈々と受け継がれています。

その嘉美心の魅力が詰まったひやおろしは、
「米本来の旨味」を追求した旨口ひやおろしです。

穏やかで気品を感じられる澄んだ香りとまろやかな甘味が特徴的な
嘉美心ファンも納得の嘉美心らしい仕上りです。

加水をしない原酒タイプの純米酒ですので、甘口ならではの飲み易さはもちろん
熟成による円熟味を増した旨味もご体感いただける1本です。


嘉美心 旨口ひやおろし 720ml

価格: ¥1,652 (税込)
[ポイント還元 16ポイント~]
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蔵元:嘉美心酒造株式会社(岡山県)
原料米:アケボノ(岡山県産)
精米歩合:58%
日本酒度:-5
アルコール分:16%台
商品発送及び保管上のご注意:クール宅急便扱い、要冷蔵商品


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